一到巴西就一直一直移動

長時間飛機不累，時差好累人生第一次搭了十五個小時的飛機，原本很忐忑，因為在台灣火車只要坐四個小時以上就開始有點不舒服了。飛機上的時間比我想的好挨，連特地拿上飛機的雜誌翻都沒翻就到了。長途飛機挺忙的，需要一直被餵食，一上飛機就馬上吃了應該是午餐，過一陣子又會上飲料、上白開水、上餅乾飲料，上三明治，上晚餐，最後還上個小點心。大概每一個半小時就能吃一次食物，害我都一直很期待接下來可以吃什麼。搭的是阿提哈德，機上螢幕很大，比 iPad 的還要大；厲害的是他的電影幾乎都有中文字幕，看到有點意猶未盡，不用再飛機上還要練習英文聽力。 一上飛機就開始算時間，要照著巴西的作息時間睡覺，以為這樣到巴西以後就不會有時差。在飛機上都還挺輕鬆的，發現自己只要睡衣兩個小時以後，大概就能算到三個小時的清醒時間，所以可以避開該睡覺的時間一直看著電影和寫文章。可是到了巴西以後，事情就沒想像的那麼簡單了。 到巴西時候是下午五點，行程是要去聖保羅的巴士轉運站 Tiete，搭夜車六個小時到 Rio。一直查到巴西治安很可怕，晚上不能在外逗留，害得我明明可以買九點出發，可是這樣就會黑夜到新城市太可怕。硬撐著買了晚上十一點半，這樣到時候天才剛亮。到晚上九點半左右就不太行了，身體開始不聽使喚，無法控制自己的趴在大背包上就睡了起來。突然驚醒已經快要十一點了，雖然多睡了一陣子可是醒來感覺好不舒服，就像是半夜凌晨三點熟睡時候剛被叫醒那種迷茫狀態。 好不容易把自己抬上車，半夜十二點，車子出發了，我居然也醒了。變成有三個小時的清醒時間，配上晃來晃去的車身，和太大的座位，幾乎每小時都會醒來一次，但是也沒再更累的感覺了，可能累到極限就不會更累了吧。凌晨六點到了里約，我的理約大冒險就要開始。 原本以為找住宿的地方挺容易的，可是在里約，可能是我找錯社區，捷運附近就那麼一家。要其他的就只能往更遠的走，背著背包什麼事情都會變得超懶，選了當初上網找的一家就住進去了，住宿費一晚 25R，大概 275 台幣，還送早餐吃到飽。已經三個月沒吃早餐吃到爽了，吸引力無限大，有無限多的奶油，無限多的火腿，無限多的起司，喝到爽的奶茶和拿鐵；算一算這樣才 275 實在是太划算了。只是他堅持要下午兩點才能讓我放東西，只好把明天的重點行程先移來今天，去看里約的世界七大奇蹟，高山上面的耶穌像。 好像媽祖比較厲害 事前沒做什麼功課，只問了櫃檯耶穌像怎麼坐公車就去了。只印象可以做到某一站然後下車搭小火車上去，有人說，沒搭小火車看耶穌，就像是去阿里山沒有搭小火車看日出一樣，少了那麼個味。跟著大量白皮膚帶帽子的人一起下了公車，果然中獎，猜對了這邊就是小火車站。看了一下價錢，乖乖不得了，51R，台幣 565 元，二十分鐘的車好貴，搭個公車也才 3.4R 而已阿。想想好貴，走回去巴士站想看看有沒有車直接到耶穌那山頭，結果有一堆說自己是官方人員的人一直跟我說，上去只有兩種方式，一種是搭小火車 51R，只是要等一個多小時才有車。另外一種是搭小巴士，要 60R，每五分鐘一班車；拼命的遊說我， for your own good, I recommend the mini van。註定沒有便宜的方式，可是如果都要花錢了，幹嘛不搭小火車勒，還比較便宜，反正長途旅行的人時間不少，也不難打發。耶穌小火車就像是阿里山小火車一樣，紅色的車身，傾斜的角度，轟隆轟隆作響；旁邊茂密的樹林，唧唧唧的蟬叫聲，偶而煩人的小蚊子。閉上眼睛，好像會以為自己還在台灣，只是想到價錢就覺得不是在台灣，一趟 550 台幣，貴的要命。 耶穌像矗立在里約市區旁邊的山丘上，這山丘似乎是個巨大的岩石，不少地方都能見到垂直聳立的岩面，剩下的地方則是被大量的樹木所包圍著。站在山上往上面看，就像是看到蜘蛛人蹲在避雷針上面一樣，耶穌立於小小的山頭，完美佔據了至高點，張開的雙手擁抱世界。小火車很斜，真的要搭小火車不要搭 mini van，小巴士繞山路太無聊了，又沒比較便宜。上面真的就是個小山頭，大量的遊客圍繞著小山頭往上螺旋爬一小段樓梯到耶穌腳下，已經挑了一個中午時段人比較少了，可是他的腳下還是人滿為患。我想如果耶穌是女的，應該需要一直緊緊壓著裙子，不然腳底下太多人，大家抬頭望，不壓著曝光就不神聖了。在耶穌旁邊大家拍照都很沒創意，每個人都是張開手。還有一堆人躺在地上，幫其他人拍照，沒辦法這山頭腹地太小，不躺著拍不到全部。人太多，我又是穿著脫鞋，也沒什麼梗，讚嘆一下就跑到耶穌身體裡面睡午覺了，太想睡，大概是凌晨一點那種想睡程度。其實我覺得馬祖的媽祖沒有輸給耶穌，查一查似乎兩個雕像差不多高。但耶穌贏在他就立在山頭上，還張開著雙手，從頭後往下拍，就能完美的拍出耶穌擁抱容納著城市大海，無比壯闊，無比寬容。實際看到就會覺得，疑不是超級大嘛，怎麼看起來比想像中小那麼多勒。馬祖的媽祖原本沒有期待，在爬了一大段樓梯終於看到，好像都會讚嘆一下，無比巨大。而且媽祖旁邊還被搭了巨大的平台，可以容納很多人。可他就輸在那溫柔婉約的姿勢，是一種靜靜凝望大海，氣勢比起張開雙手圍繞世界就差的遠的。而且從頭後面拍過去，只能拍到媽祖下面的大平台和一望無際的大海，少了城市，少了海灘，少了多樣性，看起來就比較沒那麼厲害了。近看才覺得自己好髒，搭飛機超過 30 個小時，已經兩個晚上沒洗澡，很多天沒刮鬍子。又抹防晒油，太陽又大，一直坐車好奔波。頭髮好癢阿～ 交通費好怪 1R ~= 11 TWD 剛到這個國家的第一天，覺得這邊的交通物價好怪。那時候從機場坐到市區巴士轉運站，大概 30 分鐘而已，就收了 42R。但是從聖保羅道理約的夜車，坐了六個小時，只要 78R。搭一次公車是 3.4R，這最正常，大概就是半頓路邊攤的價錢。可是搭一次小火車的來回票，共 40 分鐘，要價 51R。有種長途的比短程便宜很多的感覺。明天要從里約搭車去伊瓜蘇大瀑布，車程 22 小時，好像是 270R，搭一次台幣 3000 就飛走了，好可怕。

印最後後一天下雨了，機票很難拿

好險是在乾季到這個國家。在印度的最後一天遇到了下大雨。 一大早醒來，昨天認識的巴西人 Sarka 就很悲慘的跟我說外頭在下雨。還好積了好幾天的衣服已經在昨天全乾了，逃過一劫。原本計畫就是吃個早午餐飽一點，就到咖啡店點個最便宜的冰淇淋坐到下午。在慢慢晃去機場搭晚上八點五十五的飛機。 拿著微小的雨傘，頂著巨大的雨，在門口一看。原本印象還算乾淨的德理瞬間就被打回原形，原本是空中的塵土飛揚，現在全部都到了地上變成泥水滿地。原先沒什麼特別感覺的地面坑洞，現在全變成了大大小小的水坑，像是沙漠中的陷阱等著人不小心踩入。原本以為下雨會把垃圾沖刷到同一個地方，但德里似乎沒有設計的集水系統，水只是各自為政聚集一處一處，讓垃圾一部分覆蓋在泥水中，四處飄蕩，更顯印度本色。 下雨天讓覓食變成很困難，原本的路邊攤全都沒出來，逼著人只能吃店面的。我不喜歡吃店面的，因為他們的餅和咖哩都是分開賣的，路邊攤都會說大概三十元可以買到兩片餅和一碗咖哩，在店面變成一塊餅十元，咖哩 90！而且看餅的名字真的會任不出來究竟是什麼餅，點起來都很害怕。還好最後找到一間願意賣我兩個餅和咖哩加起來一共四十元，不然早餐如果吃個破百就太愚蠢了。 路邊攤都躲起來，可是嘟嘟車一樣沒有休息。老樣子一直纏著你，而且下雨天會有新招式。我都跟他們說我只是要去前面吃早餐而已，我只要走路就好；他們就開始手腳並用的跟我說前面積水已經到膝蓋了不能過去，而且店也都沒開。要載我去後面一個地方很近很多吃的只要車錢二十元。走過去一看也還好，不過就是新德里火車站前面主要大馬路上有些地方積水快要淹到人行道上而已，仔細找還是找的到路不用涉水而過，哪有淹到腳踝那麼誇張。賣吃的店家一樣超熱情的招呼你進去一大早吃 Thali，哪有早上吃那麼好。 下午雨停後在出來找午餐吃時，赫然發現早上消失的路邊攤又都出現了。有一種下雨天過後，操場上碰到雨水突然長出大量香菇的感覺，充滿了生命力。這就是印度吧。運氣很好，能在印度的最後一天看看他們下雨天。一天就好，多就不好了。印度的水很可怕 出門前一直想到底是該穿拖鞋還是穿慢跑鞋出門。雖然說德里乾淨，但那只限於先進的區域，例如捷運裡面、中央圓環附近。我住在德里火車站旁邊，周圍一樣充滿了印度風情，路邊有垃圾，很多狗屎，常常的尿騷味還有黑黑的土。遇到下雨天，彷彿就像是把這些東西拿去燉雞湯，濃濃的精華液就這樣流淌在街上。穿拖鞋就是用肉身直接抵擋，我想應該直接把腳跟泡到恆河裡面差不多，說不定還更髒，畢竟恆河水量比較多。可是穿慢跑鞋，勢必會採到一些水，被噴到一些水，倒楣的話會滲近很多水，但如果厲害一點運氣好一點，就能閃躲這些可怕的液體。 最後還是穿了慢跑鞋出門，運氣還可以只濕了一點，而且是被天上的雨而不是地上的水濕的。但悲劇的是馬上就要去坐飛機，也不能洗洗襪子，只能先換下來，封裝起來，等到巴西時候再打開；希望到那個時候開封之時，不要被穢氣擊倒。每次下雨就很想要買 Goretex 的鞋，可以防水，可是遇到沒下雨的時候，這種防水鞋又顯得太重太熱，真的很難抉擇啊。 有夠慢，拿機票先排一個小時 印度人真的很沒效率，我已經提早到機場，等三個小時前開櫃就趕快去拿機票和運行李。萬萬沒想到，拿到機票已經是 90 分鐘過去了。 剛排隊時，我前面大概有 30 個人吧，有五組櫃檯，明明就是拿機票劃位放行李這麼簡單的事情，看著前方隊伍卻一動也不動。櫃檯裡面的人總是慢條斯理，更明顯的說看起來像是心不在焉，就像是之前去系辦或是公家機關辦事情，遇到那種態度超差超混的人員一樣的態度。可是櫃檯外面的人就精采了，明明大家就在排隊，卻常常有印度人直接從旁邊跑到櫃檯嘰哩呱啦的講著什麼，看起來在爭執什麼，外面很急，裡面很不急，可是外面急的講一講還會跑去接電話，然後再回來繼續吵，這到底是急死了還是不急。 等輪到我的時候，以經過了 60 分鐘了，超級驚人，等於每個人他都要處理 10 分鐘，一台飛機那麼多人，這真的來得及嘛。 就是個賣票的管那麼多 我遇到的櫃檯，第一眼就有種完蛋的感覺。一件面就覺得遇到了以前系辦最討厭的那位太太。明明討厭的要死，但事情還是要透過他辦，只好夾起尾巴鞠躬哈腰陪笑好好招呼他。一開始我就表明我的行李要直掛到巴西去，他拿著我特地印的機票證明翻過來翻過去，又拿著護照翻過來翻過去，在電腦鍵盤打著 POCHI CHEN 這幾個字，然後再一直按 ESC，中途還會突然失神，開始聽別的櫃檯的人講話。這莫名其妙啊，你聽別的櫃檯的人講話幹嘛。我就只能杵在那邊硬生生站了 10 分鐘陪笑。接下來事情似乎有變，他就撥了電話不知道給誰，放著擴音，我也陪他聽著電話嘟嘟嘟、嘟嘟嘟，一直響一直響都沒人接，他很也妙就在那邊等，什麼事情也不做（我一直想到之前的系辦小姐，他會一直說你沒看見我很忙嘛，結果看見的是他一直在整理抽屜把文件放整齊而已），就陪他聽了五分鐘嘟嘟嘟。直到他終於放棄，可能剛剛是想叫人審理我這樣出境到底有沒有問題，結果沒人理他只好自己來。 他開始跟我要巴西的簽證，開什麼玩笑早就準備好。開始問我哪時候回印度，見鬼我拿的是台灣護照阿又不是印度護照，我回印度幹嘛。只能跟他解釋說我巴西不回印度，會坐巴士去阿根廷。這太太，不知道是我英文真的太爛還是他搞我，都說巴士去阿根廷了，他居然還要我出示離開巴西的機票；就搭巴士離開阿這位太太，你有事嘛。結果越問越詳細，連我之後的行程都要一一跟他交代，要去阿根廷、智利祕魯都講了，還一直跟我要機票，就是沒有機票啊。而且明明只是個機票公司櫃檯人員，怎麼要管這麼多，管的比簽證關還要多，是出境印度又不是入境，要非法打工也是在巴西又不是印度，真的搞不懂管這麼多幹嘛。 最後我光是拿到機票就花了 30 分鐘在櫃檯前，是在我說要給他看南極船票和有另外一個類似主管的過來關照以後以後才心不甘情不願的給我機票。 大量的戰備存糧 離開印度時，本來想要去路上的換錢所，把剩下的印度幣都換成美金，無奈走一走突然又下起大雨，硬要走去換勢必腳和背包都要全濕了。想想機場也是可以換，只是匯率比較差，虧一點就算了，背包濕了就悲劇了。在領機票被拖了一個半小時，又花半小時才通過看似很嚴謹，可是負責看行李箱透視圖人員一直明顯打混的安檢，才進到免稅店區域。裡面只剩下一家換錢的，算一算身上買完零食還剩下 450，一問不得了，在裡面換錢居然要扣 300 的手續費，這不是把人當傻子嘛。一怒之下我又跑到免稅店，面對一點都沒比較便宜的巧克力，還是鐵了心買了許多戰備存糧，吃掉總比被扣掉手續費好。不然留著要留一年，跟廢紙也差不多了。後果就是提著一大堆巧克力在阿布達比逛來逛去，重死了。

印度食物攻略

我幾乎只吃路邊攤，不吃店面的。 外國人常常說台灣食物很好吃，我也常常這麼跟外國人講。以前一直以為是口味上的，到印度以後才發現，種類上也是超豐富的。 印度食物其實很好預料，大概就是主食和配料而已。主食不脫麵粉、馬鈴薯，配料就是豆子、馬鈴薯、香料通通放到咖哩裡面。麵粉比較多樣性一點，但是是形狀上的，通常都是揉成個餅，可以揉大的、揉小的還有特大的，可以用油煎、用大鍋炸的或是丟到烤爐裡面烤的，差不多麵粉主食就是這幾種互相搭配而已。配料真要說其實挺豐富的，但一言以蔽之就通通都是咖哩。印度的咖哩大概就像台灣的炒飯一樣，人人會做，家家不同味。裡面通常都是放豆子、馬鈴薯，有時候會有花椰菜和我也任不出來的香料，黃的紅的黑的，泥的湯的都有。路邊攤主要就是這主食和配料互相搭配，通常老闆都會說 1 plate 多少錢，大約都是 20~40 INR，超過就是坑錢了。 1 plate 包括一到三個餅和咖哩，如果加餅都是照每個算錢的，但是加咖哩通常不用錢，很妙。有另外一種食物是馬鈴薯類的，比較單調，幾乎都是打成泥，揉成個球下去油煎。煎的脆脆的，等你要買的時候會壓扁，然後加上獨門醬料。醬料吃起來酸酸甜甜的，很好吃，但是很害怕，因為完全不知道醬料是用什麼做的，到底會不會拉肚子。這東西比較貴，吃不太飽，一個大概是 25~40 INR。吃好吃用的。 另外有種讓人異常喜歡的食物，是蛋類的。路邊攤的蛋，常常遇見的是在兩個蛋裡面打入洋蔥、辣椒、香料，放到平底鍋，再夾入兩片土司。吃起來比較像是超軟的蛋餅夾土司，但是蛋裡面的香料和辣椒讓這東西增色不少。這種路邊攤的認法就是找攤子前面放很多雞蛋的，然後過去看看有沒有放著土司，有的話就是了，幾乎都是 35 INR 一份，現點現做，好吃的很。只是裡面通常是打入兩個蛋，好吃之餘不禁有點擔心膽固醇。明明就是在超少吃到肉的環境，還能吃到膽固醇過高也是很厲害。在 Kolkata 有吃到變化的版本，夾的不是土司，而是煎的餅，吃起來變成像是蔥油餅夾蛋，但是滋味豐富，令人回味無窮。離開 Kolkata 之後魂牽夢縈，可是再也找不到夾餅都是土司的了；如果有到 Kolkata 一定要找機會試試看。安全守則 在印度活了兩個禮拜，每天都是和路邊攤過日子。好吃便宜又不會被騙，買之前就看的到食物的樣子，問好價錢就能高興的吃到食物。一開始很害怕，想說這樣到底會不會拉肚子。後來發現這樣亂吃什麼事情都沒有，就算是揉餅的人用收錢的手揉餅、裝食物的鐵盤是放在路邊的三桶水（和當兵時候一樣洗法）、或是炸東西的鍋子外面黑到不行，甚至是站在牛屎旁邊吃飯也一點事情都沒有。後來想想應該政是路邊攤都沒洗手，所以沒讓水裡面的髒東西跑到食物裡面。而且食物都是在你面前高溫處理過，細菌都死了大半所以比較不容易出事情吧。 至於用手抓食物吃，其實習慣了就覺得還挺方便的。只是要記得，吃東西前要乾洗手，吃完以後隨便抹抹就好，抹在裝食物的報紙上面就是很好的選擇。放下文明人的身分堅持，站在路邊吃東西時，如果還要手拿筷子湯匙，另外一支手拿著盤子，吃起來其實手忙腳亂狼狽無比，吃完還要想辦法把餐具弄乾淨，真的沒比較方便。 吃餐館其實沒有比較安全 在出發前看過很多教戰守則，說吃東西一定要吃有店面的比較安全。我持保留態度。吃路邊攤的時候，可以很清楚看見整個製作過程，食物價錢都很透明。但是我吃餐館的時候，雖然有店面看起來乾淨，但是食物怎麼產生的就只能靠廚師的良心，跟印度人講良心～。就算廚師真的非常乾淨，做東西前都有洗手，可是如果手沒擦乾淨就去接觸接下來要吃的食物，這樣不就等於間接吃了生水嘛，這樣更危險的阿。 我在印度很少吃餐館。生日那天特地走去吃了一家地球步方介紹的烤雞創始店，很貴很貴，在印度第一次吃到四位數的餐點，餐廳很乾淨，餐盤很潔白，食物看起來也都正常，吃完還會拿檸檬水給你洗手那種。可是那天晚上，同行的人都拉了肚子。真的不是有店面有價位的就安全。 吃 Lassi 不拉稀 Lassi 是印度一定要喝的飲料。味道大概就像是優格，發酵過的奶類，然後再加入調味的。平常水都喝的戰戰兢兢了，還喝發酵食物簡直就是自投羅網。還好我們都只挑很多很多人推薦過的，保證喝完沒拉稀的才敢喝，不然路邊的實在太可怕了，應該跟直接喝瀉藥差不多吧。喝到好喝又沒有拉稀的分別是： Varanasi 的 Blue Lassi：裡面加入很多水果的，盡量不要點綜合水果，會蓋過 Lassi 原本的味道。一杯大概 80 - 100 INR 左右。Arga 從南門出來到小圓環的地方，有一家門口有日文菜單的小餐館裡面有賣香蕉 Lassi，一杯 30，是先打好放在冰箱的，意外的好喝。但是他的食物不好吃，請到斜對面另外一家也有日文菜單的小店吃。Jaipur 的 Lassi Wala：那一條路有很多加，記得要找一家在轉角的，只有賣 Lassi 的才是正牌的。是原味的那種，很像在喝原味優酪乳，很大杯，只要 20 INR，便宜的要命。Jodhpur 南邊城門裡面的。從 Jodhpur 鐘塔南門進入鐘塔以後馬上往右邊轉，在城牆裡面有一家裝潢潔白的 Lassi 店，也有賣些炸物。他的 Lassi 是有另外加入香料的那種，非常特別，一杯 30 INR。每天都可以喝。拉肚子來了，別害怕 就算再怎麼小心還是有很大機會中槍。拉稀來了別害怕，不害怕。 在我中槍的第一天，屁股真的有種萬馬奔騰的感覺，咖哩有如滔滔江水傾瀉而出，非常嚴重。只要喝水以後，就能感受到液體在身體裡面的流動，伴隨著咕嚕咕嚕的聲音，大概過 15 分鐘以後就要去廁所從屁股尿出來了。根本是吃什麼、喝什麼都會變成同樣的東西馬上跑出來。好朋友在行前特地幫忙買的常胃藥和止瀉藥都吃了一整天還是不見好轉，Google 之下發現有個偏方大家推薦的，死馬當活馬醫真的可以醫回活馬。 這超有用的偏方就是香蕉和可樂，剛好都是印度很好買的東西。空腹時候先吃香蕉，過一陣子以後喝盡量不冰和沒氣的可樂。大概吃過兩個小時就能發現肚子不叫了，腸子清楚的攪動感不見了，放屁也少了許多。隔天就差不多能在見到整塊整塊咖哩而不是拉稀了。我也不知道原理是什麼，自己亂猜大概是因為香蕉能抑制腸子抽筋，和補充營養。至於可樂，大概是補充液體和殺菌吧，就跟用可樂洗豬腸超乾淨一樣的概念。可樂如果喝冰的有氣的，剛喝下去胃會有感覺，好像不太對勁，不過後來其實什麼事情都沒有。拉肚子還能喝可樂，正正當當的喝可樂，超爽。 兩位同行友人也都嚐試了這個偏方，目前加上我自己成功率是 100%，如果拉稀了別害怕，趕快買香蕉和可樂。早上吃，下午又是一條活龍，又可以吃路邊攤了。

安檢到我的戰備存糧了

又回復成一個人的旅程了，多了兩天在新德里，一直在住處用電腦好像太頹廢了。 今天的目標是蓮花廟和看看印度首都最大的百貨公司 Citywalk mall。蓮花廟在新德里南方有點遠的地方，光是搭捷運好像就搭了快要半個小時。這種時候就會有點喜歡大都市，大都市才有捷運，才能有比較便宜的交通，搭半個小時才 20INR 的樣子，搭嘟嘟車半小時大概要價 200 了吧。搭上捷運後來仔細想想挺後悔的，車廂內處處聽到有人在咳嗽，才驚覺現在正是豬流感最嚴重的時期，我還來這超級密閉空間豈不是自投羅網；但票都買了，車都上了，也只能壓緊口罩；跟吃東西一樣，不要想不要看就什麼事情都沒有。 印度人很怕被攻擊 蓮花廟那一站叫做 Nehru Place，車站的地下一樓居然是個美食街，可是當我想要去看看時候，居然要過安檢。要過一個安全門，然後把包包打開讓他們翻翻，在用個棒子在身體周圍掃掃，都通過了才能進到美食街。我覺得搭捷運或是景點要安檢就算了，畢竟都是很多外國人聚集的地方，但是想想有一天你只是想去百貨公司買個星巴克，結果居然被懷疑有沒有攜帶危險武器進入，這實在是太誇張了啊。 雖然印度啊三很愛安檢，但其實很多都是需有其表而已。近捷運前都要把包包放到輸送帶經過掃瞄機，就像是上飛機前要經過的那種掃瞄機，但我很認真的觀察過，好像從來就沒有人被攔下來過；甚至很多次，坐在監視器後面的警察制服的人根本就一直和旁邊的人聊天而已，十足的印度作風。行李要過掃瞄器，人則是要過一個金屬探測器的門，和被一根像是電蚊拍的儀器掃描一下。幾乎每個人經過，這個門總是逼逼逼的叫，也不見誰有特殊反應，好像逼逼逼叫就等於 OKOK 的意思一樣。電蚊拍應該也是金屬探測器，好像偶而經過手機的時候會叫一下，有時候卻又不見叫，反正叫不叫警衛都沒有反應，動作有做就好，也是十足印度作風。 圖片是 New Dehli 火車站的安檢站大廳，超級多人。右邊那台機器就是掃瞄機～最確實的安檢 蓮花廟原本的名字叫做 Baha'i House of Worship，在這邊我遇到了最嚴謹的安檢。老樣子在景點前面要過安檢，我早已把背包拉鍊拉開要給他看看，想著說不過是另外一件例行公事。沒想到這次他很認真的翻，翻到我的戰備存糧餅乾時，他勝利的舉到我面前，大聲的說出了 outside ！我就這樣因為一袋戰備存糧被拒於門外，這什麼情況。只好悲慘的走到圍牆外面，看看忘記分一點給友人帶走的大量存糧，丟掉多浪費，先把打開比較巨大的 OREO 吃一吃再想辦法吧。吃到一半，旁邊也來了一對印度年輕情侶，默默的打開了他們的保鮮盒，拿起烤餅就吃了起來。看來也是一組被發現戰備存糧而被趕出門的人，原來印度人也會受到相同的待遇啊，哈哈哈，讓我心情平復不少。戰備存糧實在太多，後來想說冒冒險好了，就把餅乾嘗試藏到眼鏡盒、背包應該不會被檢查的夾層還用頭巾包起來，結果居然能被我蒙混過關，終於進到了蓮花廟。 差點上到賊嘟嘟車 蓮花廟出來時，本來想要搭嘟嘟車直接到 Citywalk 逛逛，地圖上有六公里要走很久，我記得有人說過是 30 元。嘟嘟車聽到 Citywalk 都直接說一百元，但是當你直接殺價喊三十，他們會很啊沙力的說OKOK，其中必有詐。當再度確認 30 是最後價錢，沒有其他額外費用，是到 Citywalk 時候，司機才說是到 CItywalk 沒有錯，但是先到一個叫做 Dehli Mall 的地方，也是個百貨公司然後才帶我去。這當然是不肯，想必是框你進去沒花錢出不來那種，最後是掉頭就走。後來想想，嘟嘟車司機好像可以不跟我說第一站事先去那個什麼奇怪 Mall 的，直接把我載過去，但是連續兩台的司機都沒有這麼做，都有先跟我告知。不知道是不是他們良心有點發現，不然我真的上車以後，他要載我去哪裡我好像也只有任人擺佈的份了。 難怪我吃東西的時候，一堆司機圍著我，一直問我說 Citywalk 我想開多少價錢，我沒怎麼認真理他們（因為我在吃OREO），他們就自己從 100 開始降價， 70, 30, 10, 甚至連 free 都喊出來。那究竟是什麼地方，載一個人過去就能夠讓他們回本 100 元。想想真是有點可怕，好險沒中槍。 One dollar, or one pencil在 Khan Market 旁邊買了一種沒看過的食物，原本以為是炸馬鈴薯球；結果吃起來比較像是炸麵包，有九個，吃一吃突然覺得吃這種東西好噁，到第四個已經難以下嚥，不是味道不好，也沒有酸掉，就是覺得自己完全不想吃這種食物了。上次出現這種情況應該是吃到美國來的全是塑膠味的零食時候，覺得這完全不應該是食物啊。趕快阻止自己吃下去，雖然百般不願意，還是把剩下的給了旁邊圍觀的小孩。他很開心的接走，自己偷偷跑到旁邊吃完，就再我離開時候，這小孩居然好康逗相報，我身旁出現不少小朋友開始跟我要吃的。在我逛完整個街區要離開時，這小孩居然還認得我又朝我跑過來，指指旁邊的食物攤。 以前看很多遊記，常常會寫到他們到落後地方，送出了第一個糖果或是小費，然後就被包圍不能脫身了。今天有點體驗到這種情況，其實心理是不太舒服的。第一個念頭是你也太索求無度了，給了一個不知足還一直要一直要。但是後來想想，如果我在他那個位置，難得遇到好心人，當然要盡可能炸出東西來，害羞可不能當飯吃的。旁邊是一頓飯 999INR 的高級商店街，旁邊是一頓飯 30INR 的路邊攤，再旁邊是連一頓飯都得來很辛苦的小孩子群。

印度的長程巴士

從 Jaipur 搭車到印度首都 New Dehli。 日車 從 Jodhpur 搭車到 Jaipur，由於把火車票好運都用光了，只好買了住宿老闆的推薦的火車票。老闆拍胸譜保證，這是一台 tourist bus，super fast，表定是早上七點半出發，下午一點就到了。我想想，下午一點到找玩住宿兩點，還有時間去晃晃，就買了這一班車。殊不知這是一個悲慘的開始。買的時候忘記問這台車有沒有冷氣，上車一看有冷氣孔，高興一下，一發動就發現這冷氣孔根本就是個幌子，結果還是要開窗戶啊。印度的日車巴士很驚人，我們七點上車，七點二十車子就發動了，嘩，在印度第一次遇到有任何事情比表定事情早發生的；滿車只有大概十個人，就像是包車一樣，還想著等等可以偷偷去臥鋪睡一下。可是高興沒多久，巴士就停下來了，停在一個像是市場的地方，車掌先生就下車吆喝去了。看到人陸陸續續的上來，過了一陣子我們才意會過來，司機和車掌在私下攬客啊，他們沿途招攬散客，然後在沿途放下去。在第一個停留站就停了半個小時，瞬間把六點起床趕著七點半搭車的我們當做啊傻。 可是其實人在車上，不得不低頭，也只能期待他能夠準時到。一大早交通很繁忙的，公車也很繁忙，要按喇叭，要閃行人，還要招攬行人上來坐車，還有人隨時要下車。司機他們很貪心，總是要把車子都塞滿才要發車，原本整車只有十個人，硬是每個臥鋪都要放三四個人才要出發。到中午十二點左右，從我們發車以經過了四個半小時，看看地圖，我們連一半的路程都還沒到。心都涼了。中午司機還直接就把車子停在休息站就不見了，忐忑的我們，其實也不太敢下車，不知道他到底會停多久。連去上個廁所，洗手都胡亂洗洗，怕公車一去不復還。買餅乾還要直接被貴上一倍，不知道是坑觀光客還是坑外國人，就不是個適合停留的地方。 中午時候真的肚子餓了，就跟上車兜售東西的小販買了一個有包餡的 chapati，不然還要撐到晚餐時間太餓了。三個人吃了兩三口， T 說：「酸酸的耶」 「嗯，真的。」另外兩個人只同聲說。 結果還是繼續吃完了它。雖然吃起來不是壞掉的那種酸味，但是在草木皆兵的印度食物，吃到一個酸酸的內餡確實挺令人害怕的。害怕也抵不過肚子餓，還是吃完了。還好什麼事情都沒有發生。坐白天公車座位其實不太好玩，這次都是無冷氣座位，要開窗的。可是公車跑的道路和火車其實很不一樣，公車都是走煙沙滾滾的黃沙大道，手機上一秒才用濕紙巾擦乾淨，邊看電影邊看著手機螢幕上一粒一粒黏上黃沙。抓抓頭髮，飄下來的不是頭皮屑，都是黏黏的，粗粗的，沙沙的。大概就是把你直接丟到捷運工地裡面過上一整天差不多吧。 原本應該一點到的公車，最後下午五點才到。果然印度不太能相信啊。之後就算要坐，也要買臥鋪舒服些，用坐的吹風沙太不舒服了。 夜車 最後一次在印度的長程移動，老話用完火車運的我們一樣只能買巴士票。這次學乖了，選的是夜車，從 Jaipur 到 New Dehli，手機規劃路線只要四個小時。表定時間是晚上十一點出發，凌晨五點到。 印度的巴士臥鋪很好玩，有點像是飛狗巴士三排的座位，只有一排的那邊都是床，另外兩排的那邊是坐位。然後上面加上第二層，都是臥鋪，靠著像宿舍床的鐵梯子爬上爬下，下床時一不小心很容易就踢到人，只是印度人不管是踢人的還是被踢的好像都沒有很在意。座位的上面是雙人床，另外一邊則都是單人的。號稱雙人床，可以睡兩個人，但其實超級小，大概就是宿舍單人床多出一半而已，如果旁邊睡的是阿三，馬上能製造一個超緊密接觸。巴士的床墊不像是火車皮製的，是類似國光號座墊的材質，有點毛毛的。一般來說這材質挺保暖還不錯，但遇上印度人，就變成藏汙納垢的絕佳去處，印度人都是直接把鞋子穿上臥鋪的，天知道他們在上面還留下了什麼，所以記得要帶個防塵的。或者我建議，到印度一定要帶個睡袋，就不用擔心害怕給的可怕毯子或是床墊，安穩的睡眠，無價。 第二層的臥鋪旁邊不是欄杆，是一層類似展示窗玻璃的窗戶，可以把自己跟動物園動物一樣關在裡面供人展示，如果你很大方把窗戶都打開，配合上印度坑洞道路和搖晃的車身，我相信掉到第一層可不是什麼難事。在睡夢中，常常被搖搖晃晃驚醒，每次都覺得自己似乎就要摔出去了。最後只好把身體弓起來，腳底著窗戶，面朝另一邊，盡量擴大身體在床上的穩定性才睡的好些。 一上車只把睡袋鋪好馬上就陷入了睡眠，連鬧鐘都忘了記。有了前幾次經驗，預定五點到，那應該就是八九點到了。那時候早已經自然醒，沒想到半夜五點就被同伴叫醒：「我們已經到德里市區了」。這什麼情況～在印度居然還存在能準時到達的交通工具，看來司機沒有趁夜晚的時候偷招攬人客，也沒有到休息站偷睡覺，很準時的就到了。這讓我們有點困擾，天都還沒亮，也不敢亂走，只能苦命的走到火車站大廳，和阿三們一起坐下來休息，他們等火車，我們等著日光。遇到太準時的巴士，也讓我們相當困擾。 在這台車上再度遇到驚人的印度人，他就直接睡在公車的走道上。儘管周圍人來人往下車，甚至有人直接用門撞它的腳，他依然可以睡的好好。最誇張的是有個人大概被擋著火大了，他就直接踩在這個人的小腿肚上等下車，這個人依然臉眼睛張都不張一下。讓我甚至一度懷疑這個人真的還活著嘛？還是已經睡到出神入化，直接把靈魂關到某個地方去隔絕所有肉體干擾了。太厲害～

德里不愧是首都

終於在凌晨走到了印度的最後一站，首都新德里。走在路上第一個印象是好乾淨，滿街的牛不見了，牛屎也不見了。也沒有滿地的垃圾，甚至連路邊通常會堆一堆掃垃圾落下的黑土堆都沒有，只有落葉，乍看之下和台灣的街道也差不多。 踏入捷運，不禁發出讚嘆，這是到印度兩個禮拜以來，難得遇到沒有灰塵的地方。以前不管是哪邊、是什麼物品，除了剛從包裝拿出來和剛煮好的食物，都是濃濃的一層灰。可是捷運的櫃檯、牆壁甚至地方都沒有明顯的灰，太令人讚嘆，應該每天都要掃很多次。 Main Bazzard Road，號稱印度的考山路，其實沒有像泰國的那麼先進，依然很多人一直問你 where are you from，問你要不要 cheap room 很煩。只是路邊的攤販依照先前的標準，每一家都是乾淨的要死。之前在別的地方時候，裝麵粉不鏽鋼容易旁邊都是黑色的，只有中間常用的地方是銀色的。鍋子旁邊也都是黑色的。只要油看起來乾淨就會被我們認為是乾淨的食物，標準很低。在這條路上，每一家都能看到完整全部都是不鏽鋼顏色的麵粉容器，和乾乾淨淨的鍋子還有清澈見底的油。每一家都遠遠的在標準之上，所見皆可吃。 之前和有人討論到這次的行程，從 Kolata - Varanasi - Agra - Jodhpur - Jaipur - New Dehli，其實和一般人的方向是完全相反過來的。但我現在覺得這樣的行程很好，由奢入檢難，我們一開始就到了最印度的地方 Varanasi，看過了最驚人的街道，吃了最可怕的食物，喝過了 Lassi，之後每到一個城市，都是生活品質的向上提昇，衛生條件都比上一個城市好，觀光客也越來越多，不再有完全被印度人包圍的恐懼感。一開始已經吃過最可怕的時候，近過牆上全是汙垢的迷你餐館，後來遇到的環境很少有更差的，生活越來越是愜意。一直到德里，根本就是個超級的先進都市，如果撇除路上的喇叭聲和嘟嘟車，乍看還會以為自己走在台北街頭。如果依照一般形成，從 New Dehli 往東邊走，每經過一個城市，衛生條件就是向下調，變成每到一個地方就要再重新害怕一次食物，重新習慣一次環境，這樣好累。 德里有完整的捷運系統，其實捷運費以他們物價來說不算便宜，大概是半頓路邊攤。但是對之前一直搭嘟嘟車的我們，就算是三個人的捷運錢還是比較省，還能省下很多心力跟嘟嘟車殺價，過了很久重新回到文明社會的擁抱，還是很高興的。

印度的夜車還不錯

已經在印度搭了三次夜車。火車。 剛到印度時，還傻的西哩呼嚕，找家能代訂火車票的，就進去訂了三天後四人份的夜間火車臥鋪，從 Kolkata 到 Varanasi 共 12 個小時，票價 1800INR 左右，HA1 等級。HA1 的意思就幾乎是最高級了，冷氣車廂。車子裡面很高級，四個人一個小房間，可以把布幕拉起來就變成自己的空間，裡面還有提供枕頭、床單，連電器插頭都有，相當高級，不枉費他最高級的名聲。殊不知，我們一次就用光了所有的火車票好運。 第二次的時候，是從 Varanasi 到 Arga，一樣是 12 個小時。有了上次訂車票經驗，我們都以為不過就是這麼簡單阿，好像隨時訂都有，萬萬沒想到，這次請住處店員幫忙查，冷氣車廂早就全賣光了。從 A3~A1, HA1 都沒了。再往下一個等級，就是 Sleeper Class，沒冷氣的臥鋪車廂，店員跟我們說 “For your safty, I do not recommend this class.” 聽到的我們，可說嚇的是花容失色，到底有多可怕，我們有很多東西可以失去，電腦、手機、旅程、貞操之類，我不想要第三站就出現在台灣。可是想想又沒有辦法，如果不搭火車就只能搭巴士了，印度的長途巴士可是比火車還容易延誤的，而且坐著 12 個小時好想死。只好牙一咬，跟櫃檯人員說我們要訂，想著我們四個人一起搭，一個小房間六個人，有四個是自己人應該沒什麼問題，就貴重東西要隨身綁好，大背包也都鎖在一起就是了。當我們上車時候，看到我們另外兩位是外國人，差點都要尖叫出來了，這樣就不用跟阿三睡同一間，能比較放心的睡覺，就算出事大家也能互相互相幫忙。 Sleeper Class 沒有冷氣，只能靠窗外吹來的風，列車停下來的時候就會覺得熱，開始走的時候就會開始覺得窗外的風太強。到凌晨的時候就有點可怕了，我剛好睡到一個窗戶正對著頭的位置，而且窗戶關不緊，凌晨超～級～冷。而且 Sleeper Class 是沒有提供枕頭被子的，只能靠自己。還好我有著超級冬天的衣物，一部分可以拿來當枕頭，大外套專起來當做被子，中外套扣在肚子上，再把襪子穿起來才夠。一開始太掉以輕心，上車時候還挺熱，就沒有把所有裝備拿出來，結果凌晨意識已經不清楚又暗懶得拿，早上起來喉嚨就不舒服了，花了好幾天和好幾包袱冒熱飲才好些。不過環境沒有想像中那麼可怕，就是變成一間六個人，然後沒有布幕可以拉起來。只要能確保物品安全就好，人身好似沒有什麼危險。而且 Sleeper 和 HA1 的價錢差超級多，分別是 350 和 1800，算起來一小時才 30INR，比網咖還要便宜哈哈哈。 第三次，我們真的快要用完了車票運。住宿櫃檯跟我們說，票早就賣光了，候補的還有幾百位，所有的艙等都沒了。我們唯一能做的，就是早上十點趕到火車站櫃檯，直接搶 Emergency 的票。據說這種票都是前一天會釋出，而且票價都是原本的兩倍。我們別無選擇啊，想著只好買便宜一點的 Sleeper 再讓他貴也不會到超級貴，能讓我們到達下個目的地比較重要。後來票價一出來，疑，三個人才 1000 出頭，比之前買的還便宜，一點都沒貴到，這什麼情況？到現在還是不了解，反正是便宜一點都沒有虧到，就當做高興的謎。原本買的是晚上八點多，表訂早上六點多會到，計畫的很美好，一大早找玩住宿還有一整天可以玩。計畫果然是參考用，忘記算入印度的誤點時間，看著誤點時間從一小時、兩小時、三小時，我們也只能在住宿地方的櫃檯前休息，到火車站就只能跟阿三一起做在地板上。櫃檯聽到我們誤點三小時，他說 "Only three house ~"，居然是 ONLY，三小時，如果是台灣大概就要上頭條了，"台鐵再度大誤點 誰該負責？"，結果這邊誤點三點時是 ONLY 而已，大家也就是等等而已，就像是個鼻屎大的事情而已沒什麼。最後八點多的車，一直到了半夜十二點半才上車，管他旁邊是阿三，東西鎖一鎖就趕快睡覺了，還好這次遇到能整個關起來的窗戶，無比安穩。 搭印度火車，一定要把誤點時間大約三小時給算進去，不然時間掐的剛好，誤點一下就會超級不剛好了。像我們睡到一半大概五點有個中國人上車，我想他原本應該是想說半夜一點上車剛好睡覺，結果誤點四小時就變成凌晨五點上車，要在車站一直等等等太痛苦了，大概買個晚間四到六點的差不多，就算誤點通常還能在十二點以前上車。超過四個小時的車程，就盡量買夜車臥鋪吧，如果上車以後誤點幾個小時，變成一整個白天都要耗在火車上，坐著也難睡，不如就買個晚一點九點左右的臥鋪，誤點一下差不多凌晨五六點能倒下個地點，剛剛好～

印度的高級住宅區 Jodhpur

Jodhpur，大家都叫他做藍色之城，已經在德里的西南方了。比較富有一點的城市和水果 從 Kolkata、Varanasi、Agra 一路到這個城市，會突然發現這個城市似乎比較富有，很少看到赤腳的人，地上也是先進的柏油路，不再是清一色的赤腳和拖鞋了，不少人穿著沒漏腳趾頭的鞋。路邊攤少了很多，取而代之的是許多的店面，開始賣著香料、五金、十元商店雜貨等，比之前城市一律是超小雜貨店和的零食店豐富不少。買水果的感覺也不太一樣，之前在路邊攤買橘子香蕉的時候，我記得常常都問到一公斤 50~80 INR，但當我表示只想買兩個的時候，攤販老闆都是臉色一變，改口說一個 20 INR，吃橘子還要特地殺價，殺到一個 10 INR 才能買。這個城市有比較像印象中水果攤位的東西，有個小店面，雖然也就是菜市場中一個有遮雨棚的地方，有擺放整齊的水果，香蕉、橘子、芭樂、蘋果、葡萄馬䉁薯之類，問了香蕉橘子價錢，一公斤 30 和一公斤 20。之前都買幾個所以沒怎麼在意，那些路邊攤開給我的居然都是雙倍的價錢，在那買單個橘子，在這邊可以買一公斤香蕉，果然宰觀光客不手軟。 買水果的時候很孬，到現在還是一樣怕拉肚子。所以只能挑安全的水果，就能不用削不用切要自己去皮的，像是芭樂沒辦法去皮，可能就會吃到啊三們殘留下來的拉肚子病毒，像蘋果要用刀去皮的，可能就會碰到刀子不乾淨有病毒，一削下去結果病毒跑到果肉裡面。葡萄每個都要剝皮實在太麻煩了，不是懶人該做的事情。結果消去法消一消，就只能一直吃橘子和香蕉了，因為皮厚又能自己手剝最安全。在 Hostel 屋頂吃中餐的時候，遇到兩個強國人，他們居然趕自己拿著杯子跑去買路邊現繳的甘蔗汁，實在是太強國。路邊的甘蔗汁很可怕，他們絞甘蔗汁的機器比台灣的粗礦很多，大概就是兩個上下的大圓筒，通常是靠人力轉，先進一點的才有馬達帶著轉。甘蔗是不消皮的，拿起來揮一揮就往機器裡面塞，要知道印度滿天灰塵，坐在三樓屋頂用電腦十分鐘就能看到螢幕上機了大層灰，何況是在馬路旁放那麼久的甘蔗。我曾經很認真看他們絞過流出來的汁（因為好想喝），通常出來的汁都是很濃稠的白黃色，可是有時候出來的汁是灰的，大概就像是洗髒衣服時候，泡泡水都是灰色那種感覺的灰，很可怕。強國人真的很強國，這樣都敢喝下去，還能直說好便宜好好喝。我很喜歡這個城市。從城市中心市場走路 15 分鐘，就能爬到附近的古蹟小山丘上面，上面可以逃離馬路的喇叭聲和煙塵，能好好坐下來，好好吹個風，依著古蹟，一邊是日落，一邊是藍白相間的城市。等到太陽差不多落下，在慢慢逛下山，找個自己喜歡的路邊攤，吃個歐姆土司蛋或是繼續吃咖哩餅，最後配上一杯 Lassi 只要 30 元，非常完美。不知道是不是錯覺，這邊的阿三比較不會像是以前高中教官盯著壞學生那樣看人，就連我是男的，在之前的地方一樣受到不少注視，看的渾身不舒服。這邊會看，但很明顯的沒帶著兇狠，表現出來的是明顯的好奇。人好一點的，還會對你說個 Namaste，行走在路上時候，就不用認真的回看回去，輕鬆不少。 人生第一次穿像裙子的褲子 之前在泰國時候，忘記先買一條薄薄的長褲，好在不能穿短褲的場合穿。在之前的城市好像很少看到賣類似褲子的地方，都是賣吃的和掛一大堆東西的雜貨店。到了 Jodhpur 以後，突然滿街都變成賣衣服褲子的，還有直接賣布的，我想有錢應該也能直接用訂做的吧。我想買一件飛鼠褲，走到店家隨便指著門口的褲子問，居然都要 600 INR，還有跟我開到 800 的。市價才 200 一條阿～聽到價錢轉頭就走，通常走了兩三步以後，店員就會衝出來，跟你喊著 “How much you want”，你也知道自己開太高了吧。有一次我想逗逗他，因為一直被亂開價覺得他們太步老實很不爽，就對了跑出來的店員直接開了 200，他先是一愣，接著臉很臭的說 no no no，我當然也是不太鳥他繼續扭頭就走，沒想到走了五步以後，店員居然又跑過來說 okok, 200 ok, here pay。要我直接在外面就付錢，那剛剛是在演什麼戲超煩的。後來同伴推測應該是他不想讓還在店內的老外看到我用那麼便宜的價錢買到，才等我走遠以後追上來吧。最後挑了一家絲質的飛鼠褲，開價 500 我買 250，雖然還是上演了一次轉頭就走的戲碼，但還算滿意了。絲的比麻的舒服許多，麻的開價 800 真的有人要買嘛？老外很阿撒力 話說老外付帳這檔事真的很妙。住在宰觀光客大本營泰姬瑪哈陵時候，有一天晚上我們出門找吃的。踏入住宿旁邊一家有店面的餐館，要了菜單一看，乖乖不得了，幾乎都是外面三倍以上的價錢，連 10 元都要跟嘟嘟車殺價的我們，當然不吃這套，也是菜單放著就走。結果老闆居然追了出來，手裡拿著另外一份菜單，請我們在看看，說這份是員工價菜單，staff only。看一下，這才是正常價錢，價錢是一開始看的那份的 1/2 ~ 1/3 左右。我們吃到一半時，又走近來了一個老外，他拿著我們看的第一份菜單很迅速眉頭不皺的就點了兩樣，中間還加點了一次。奇怪老外都不會感覺這東西比市價貴那麼多不想花嘛？還是真的這些錢對他們太小，小到不用太在意。在泰國也是，他們都願意上館子，吃一份價錢是路邊攤 3 倍的同樣食物。 又是 Lassi 喔對了，這個城市的鐘塔南門城牆裡面，有一家賣 Lassi 的，一杯只要 30INR，很便宜，超好喝，喝了兩天都沒有拉肚子。具體位置是在從鐘塔城牆外走近南門，一近門馬上右轉，可以看到裝潢挺漂亮的 Lassi 店在城牆內邊，就是他了。只知道有加入香草，和其他不知道什麼的香料，比較偏近原味的 Lassi，來到這邊一定要試試。比起之前在 Varanasi 吃的 Blue Lassi，我更喜歡這邊的。

Holy City, Holy Cow, Holy shit 聖城瓦拉納西

本來計畫到恆河看日出的，結果一向沒有日出運的我果然又碰上大霧，是真的能見度只有五公尺的那種霧。船夫帶我們到岸邊以後，他叫我們等等他去擺船來。在霧中突然看到船夫搖著船出現，一直想到陳承一的萬鬼之湖，總是說著寒氣刺骨，霧終年不散，不見天日。大概就是這樣吧。凌晨的恆河非常漂亮，霧掩蓋了周圍的垃圾，只見到若隱若現的岸邊洗澡婦女，配上船夫靜靜的滑櫓聲音，終於可以感受到這裡真的是生命之河。聖城瓦拉納西，明明恆河那麼長，可是大家都要跑到這邊來看恆河，果然是大家的聖城。據說在印度其他地方過世的人，也會特地運送到瓦拉納西這邊火化，回歸恆河。一開始到這個城市，後方總會傳來吆喝的聲音，就見到一群人抬著布裹屍體經過，不是棺材，就是個木板，上面綁著人形狀的物體，用黃布蓋著，由一群男人吆喝著走過，也少見到他們臉上哀傷的神色，彷彿抬著只是礦泉水般自然。一開始遇到都會特地閃道路邊迴避，念著祝你早日升天。結果短短一小時的路程，就遇到了三四次。後來每天都在小巷子裡面鑽來鑽去吃路邊攤的時候，太常遇到，心理也覺得好像也沒什麼了，在吃 blue lassi 坐在面向街上的座位，就見到了好幾次經過，依然面不改色的吃著 lassi，我想我已經進化到有點印度人的心理了吧。Holy Cow，聖城的牛，真的很多牛。瓦拉納西的古城是由一大堆的小巷和古老房子組成，然後在裡面隨機放入 10% 的牛，5% 狗，1% 的猴子和 20% 的牛屎覆蓋著巷道面積。在小巷遇到牛其實都有囧，因為牛尾巴很會甩，甩就算了，上面通常覆蓋著牛屎，被甩到有點痛，還會沾上牛屎，可是小巷太小，要閃很難閃。還好這次遇到的牛都比較溫和，通常都是低著頭吃垃圾而已，不太會移動，讓我可以挑個好位置好好閃開牛尾的攻擊。地上的牛屎都很新鮮，都濕濕的，可是不太會臭，但是覆蓋面積太大，其實都只能注意不要踩到完整的，但是被摩托車壓過，人踩過已經變成地上薄薄一層看起來不要太黏的就算了，當地人都赤腳走來走去，我們穿鞋子的怕什麼。 跟 Guest House 說我們要去恆河的時候，店員跟我們說 ”People there are crazy. Don’t talk to anyone.” 讓人戰戰兢兢。Crazy 真的很適合形容這邊的人。靠近恆河走下樓梯時，就有一堆人靠過來，秉持的不要理任何人當做聽不懂走走走。但有些人行為太妙，他們會伸出手，手掌伸直，一直要你握手，說著 “Friendly, no problem”。就算真的只是 friendly，我也不敢握阿～想想印度的人手，感覺握下去然後挖個鼻孔病毒就會從此侵入身體，墮入地獄。後來友人認識了當地印度女學生好人，他們才跟我們解釋說，如果你跟他握了，他就會跟你說這是 hand massage，就要跟你討錢了。記得不要隨便握手，應該說不要跟印度人有肢體接觸，太可怕了。碰手是 hand massage，碰腳應該也跟你說 foot massage，碰頭也是 head massage，什麼都能收錢太可怕了。 在恆河旁邊遇到很有活力賣奶茶的小朋友，一杯和 espresso 差不多大小，5 INR。小小一個小男生，大概 150cm 而已，提著一個大水壺，水壺下面還綁著一個火爐保持奶茶保持在燙口喝不下的程度，另外一隻手還要提著雜物堆，裡面放著錢和陶杯，到處招呼著人。一開始他來跟我們推銷的時候，還處於不敢碰任何液體類、不要跟印度人講話的緊繃心理，所以他來也沒怎麼理他，自顧自的聊著天。這小朋友也挺有禮貌，也沒打斷我們就靜靜的站在旁邊等著我們話題結束才問要不要買 Masala (Chai)，被拒絕也沒糾纏就到旁邊去把茶弄熱。看著他努力把茶燒熱，想說這麼熱應該吃了不太會拉，就走去跟他買了一杯，也沒跟我開高價，就跟當地人說的一杯五元同樣價錢，獲得一杯陶杯裝的奶茶。喝完以後看看周圍的人，其實沒有故意把杯子摔到地上或是牆壁上，只是隨便放著或是丟到垃圾桶而已。害很久沒有摔破東西的我有點手癢。

怎麼會被關在廁所裡嘞

凌晨發生了小插曲。原本的計畫是友人 T 和 Y 在凌晨六點時要出發去售票口排票，然後我要在旅館等到六點去請櫃檯幫忙查看火車票有沒有釋放出新的座位出來。 我在五點多時想說還有一陣子，就先上廁所解放肚子裡的廢物一下，解放的很乾淨高興的洗完了手，要開門時，啊靠，怎麼會打不開嘞。門上的手把，往下押以後，很明顯看到門縫的卡筍沒有動，依舊死死的卡在門裡面。當時應該是早上五點四十五分，而且剛好沒有帶手機近廁所，廁所的窗戶又是水泥糊的通風口，根本就爬不出去。完全喪失通訊能力和逃跑能力的我，廁所又是在房間裡面的私有廁所，喊叫好像外面的人也沒聽不到，但如此我也只能靠著原始的體力和喉嚨求救，”Anybody outside?”，用力的推著門，想看看能不能剛好吵醒外面唯一可能還在沒被我們吵醒而離開房間的韓國人能來救我。在我努力敲門、踹門、加上有時候喊叫一下，大概過了 15 分鐘以後，外面才傳來聲音，我聽的懂是英文，可是其實聽不懂他在說什麼，其實我也不太管他說什麼，反正趕快跟他說我被關在裡面了，趕快找店原來救我。還好店員已經起床了，在門內聽的出來他穿著脫鞋用印度人一貫的悠閒態度趴搭趴搭的走過來，摸了兩下門把，就又出門去了。 這下我可慌了，以印度人悠閒的態度，總是會說 I’m coming 然後過一陣子才會出現，心想他如果這個時間跑去吃個早餐再過來幫我開門好像也不是不可能的事情，只好在裡面繼續嘗試已經嘗試幾十次的開門動作，祈禱有一次能卡筍能不小心卡上而打開。 韓國人好似聽出了我的慌張，在我嘗試許久以後，也或許是一陣子，沒手錶被關在廁所度日如年。外面傳來了 Just wait fieve minutes 的聲音。好吧就五分鐘，希望我在裡面沒有被卡了太久，希望還趕的上訂車票還有和同伴會合。在我覺得又過了一個小時之後，脫鞋聲又出現了，兩三下就把門打開，重見天日的我難得有了想要擁抱人的衝動，但看看是印度阿三還有睡眼惺忪的韓國人，還是說很多句感謝就好，擁抱就省起來吧。在受驚訝以後只好做一些奇怪的事情，像是在泰姬瑪哈陵做動作不標準的瑜伽烏鴉式把自己累的半死。後面是泰姬瑪哈陵正殿旁的偏殿，應該是大理石用完了，所以只有屋頂是白色的，其他都是紅色的。